名物「熟成牛赤身ステーキ」

2022年12月27日

吉川市の皆さん、こんにちは！皆さんが笑顔になれる「ステーキ＆ハンバーグ」ビッグシェフ亭の吉川本店です♪『より安く、より美味く、よりボリューム』をもとに料理をおいしく召し上がっていただけるよう本日も営業しております。本日も多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございます。

吉川本店は吉川市の埼玉県道・千葉県道52号越谷流山線沿いにございますのでお車でもご来店しやすいお店です。吉川市でお食事に悩んだらぜひご検討くださいね。

ランチタイムにはお得なメニューをご用意しております！「今日は、お肉が食べたい！！」と思ったら、ぜひ当店にお越しください(^ ^)

名物「熟成牛赤身ステーキ」

本日のブログは、「吉川本店人気No.1」メニュー「名物！熟成牛赤身ステーキ」についてのご紹介となります。

皆さんはお肉は好きですか？人は健康に生きる為にたんぱく質を摂取していくことが大切です。お肉に含まれている動物性たんぱく質は、ホルモンバランスを整えたり臓器や骨を作る上でとても大切な成分となっています。女性の皆さん！ついつい「ステーキは、ダイエットの天敵…」なんて思ってしまう方も多いかと思いますが、実は肌の調子を整えたりダイエットに大切な筋肉を強くしたりと良い事づくしの食べ物なんです♪

吉川本店の一番人気メニュー「熟成牛赤身ステーキ」は名前の通り熟成にこだわった牛肉を使用しております。

ビッグシェフ亭の熟成へのこだわり

「熟成」ってなんだろう？？と思った方も多いはずです。先ほどの話でも出てきました、お肉にはたんぱく質がたっぷりと含まれておりこのたんぱく質が時間をかけること（熟成）によってグルタミン酸などの旨味成分に変化していくのです！

当店では、厳選した牛肉を４０日間寝かすことによって旨味、栄養分が増幅しお肉がさらに柔らかく美味しくなります！

「熟成牛赤身ステーキ」には、赤身肉を使用しております。赤身肉は硬いというイメージが強い方も多いとは思いますが、ビッグシェフ亭が用意する赤身ステーキは、毎日職人が丁寧に一つ一つ筋を処理しお客様に「柔らかくて美味しい」と食べていただける様に努力しております。赤身肉なので、分厚いステーキを食べた後の油酔いなどがなくスッキリと美味しく食べることができるのです♪（赤身肉は脂質が少ないので、カロリーもバッチリOFF！）

吉川本店で人気No.1メニューである自慢の「熟成牛赤身ステーキ」気になっていただけたでしょうか？『より安く、より美味く、よりボリューム』ある料理を提供する。」をもとに料理のご提供させていただいております。単品、定食と選ぶことができますのでその日の自分に合わせて幸せなひと時をお過ごしください♪

吉川市の皆さんのご来店を心からお待ちしております！

ビッグシェフ亭　吉川本店
ランチ　　11:30～15:30（LO15:00） 
ディナー　17:30～21:00（LO20:30）